Меньше по размеру, чем Мадрид, и спокойнее, чем Барселона, Валенсия — бывшее римское поселение, возвышающееся над золотыми песками Средиземного моря, — это город, который обеспечивает баланс между культурным разнообразием с одной стороны и по—настоящему пригодностью для жизни с другой.
Несмотря на проблемы, связанные с пандемией, третий по величине город Испании продолжает внедрять инновации, соединяя некогда забытые кварталы новыми линиями метро, строя ультрасовременный культурный центр и делая пешеходными некоторые части центра города, стремясь сделать Валенсию одним из самых зеленых городов в Европе и мире.
Тем не менее, здесь сохраняется сильное чувство идентичности, глубоко укоренившееся в более чем 2000—летней истории.
Вековые рецепты испанской кухни, такие как паэлья и все, что готовят повара, указаны мелом в меню ресторанов, в то время как мастера по-прежнему используют технику изготовления керамики и серебра, унаследованную от их мавританских предков.
В этом испанском городе есть все — еда, архитектура, хорошая погода и непоколебимая страсть ко всему местному.
Итак, каковы же 10 главных причин посетить Валенсию…
Валенсия на карте
Топ 10 причин
1. Рай для любителей истории
Основанная римлянами в 130 году до нашей эры, Валенсия является одним из старейших поселений Испании.
После римского периода город был оккупирован вестготами, а позже маврами, которые с помощью шелка, специй и керамики вливали в город деньги, до прихода христиан в 12 веке.
Сьютат-Велья (Старый город) — это место, где все началось: Кафедральный собор Валенсии, расположенный на месте, которое когда-то занимали мечеть и римский храм, датируется 13 веком. Неподалеку находится охраняемая ЮНЕСКО Лонха-де—ла—Седа — бывшая шелковая биржа, принесшая городу огромное богатство, — одно из самых ценных готических зданий в Европе.
Помимо архитектуры, богатая история Валенсии чувствуется практически везде: от рецептов с мавританским влиянием, таких как паэлья и оршата де суфа (безалкогольный напиток, приготовленный с использованием орехов), до древних техник и народной музыки.
2. Новейшие достижения испанского искусства
Находясь на переднем крае европейского дизайна уже более века, Валенсия является родиной некоторых из крупнейших имен в области архитектуры, графического дизайна, текстиля и многого другого.
Прогуляйтесь по кварталам Эль-Кармен, Рузафа и Эль-Кабаньяль, чтобы полюбоваться расписанными вручную керамическими изделиями и шелковыми абанико (испанскими веерами), отведайте оршата-де-суфа в Меркадо-де-Колон в стиле модерн или посетите футуристический планетарий и оперный театр города искусств и наук, где также находится крупнейший в Европе аквариум.
Чтобы отпраздновать превращение Валенсии в мировую столицу дизайна, в течение всего года в Валенсии проводятся дизайнерские мероприятия — от показов мод и гончарных мастер-классов до художественных выставок и архитектурных туров.
3. Фестиваль Лас Фальяс
После двух лет виртуального фестиваля Фальяс в этом году — взрывное сочетание фейерверков, уличных вечеринок и сожжения сотен чучел политических деятелей, известных как ниноц, — обещает стать самым масштабным.
У каждого памятника в городе будет своя тематика. Например, мэрия сосредоточит свое внимание на изменении климата и охране природы, а известные валенсийские художники, такие как Алехандро Сантаэулалия и Далк, создадут провокационные художественные инсталляции, выполненные из экологически чистых материалов.
Основное мероприятие проходит с 15 по 19 марта, но торжества, включающие выставки, световые шоу и танцевальные представления, начинаются уже 4 февраля.
4. Кулинария
Валенсия — родина паэльи, фирменного испанского блюда из риса с шафраном. Лучшие блюда готовят в Эль-Салере, деревне в природном парке Альбуфера, где мавры впервые выращивали рис в восьмом веке.
Но кулинарный гений города на этом не заканчивается; окруженная уэртой (сельскохозяйственными угодьями, питаемыми древними оросительными каналами), Валенсия богата одними из самых свежих продуктов в Испании.
В дополнение к городским блюдам из риса, не пропустите такие деликатесы, как эсгаррает (соленая треска с жареным красным перцем), олли пебре (угри с картофелем, паприкой и чесноком) и флан де калабаза (тыквенный пирог).
5. Местные напитки
Трудно приехать в Валенсию, не услышав orxata de xufa (также известную как орчата). Это сладкий напиток молочного цвета, приготовленный из местных тигровых орехов, которые, как считается, появились в Древнем Египте, но впервые они попали в Испанию вместе с маврами.
По всему городу есть хорчатерии (кафе, специализирующиеся на этом напитке), но 200-летняя хорчатерия Санта-Каталина, где подают вкусную оршату де суфа с легкими, как облако, фартонами (сдобные палочки, посыпанные сахарной пудрой), является одной из самых известных в городе.
6. Развлечения
После двух лет ограничений Валенсия пообещала в этом году с размахом провести мероприятия с живой музыкой.
В городе находятся одни из лучших музыкальных заведений Европы, в том числе ультрасовременный оперный театр и концертный зал в Городе искусств и наук и Дворце музыки, соответственно.
От громких фестивалей, таких как Diversity Valencia, где хедлайнерами были Кристина Агилера и Игги Поп, до интимных джазовых и классических концертов, испанский город, любящий музыку, делает все возможное.
Также можно добавить в свой календарь и другие мероприятия с живой музыкой.
7. Рай для велосипедистов
В последние годы Валенсия уделяет особое внимание устойчивому развитию, прилагая все усилия для сокращения своего углеродного следа за счет улучшения работы общественного транспорта, пешеходизации центральных районов и продовольственных инициатив «нулевой мили».
В городе также имеется впечатляющая велосипедная сеть: большинство его районов соединены удобными для навигации велосипедными дорожками, действует система обмена велосипедами, а по всему городу разбросано множество компаний по прокату велосипедов. Если вы все-таки возьмете его напрокат, не пропустите прогулку по 5,5-мильной велосипедной дорожке, которая проходит через прекрасный сад Турия, один из крупнейших городских парков Испании.
8. Новый культурный центр
Этим летом в городе откроется CaixaForum Valencia, культурный центр, в котором будут проходить крупнейшие музыкальные мероприятия города, фестивали поэзии, семинары по климату и многое другое.
Ультрасовременное культурное пространство, спроектированное Энриком Руис-Гели и размещенное в футуристическом здании Agora в Городе искусств и наук, было построено с учетом требований окружающей среды. Используя экологически чистые материалы, такие как пробка, дерево и стекловолокно, CaixaForum Valencia станет одним из самых экологичных проектов в городе на сегодняшний день.
9. В городе тоже есть чем заняться
В пределах легкой досягаемости от Валенсии находится множество замков, дворцов, монастырей и археологических памятников, которые посетители могут осмотреть. Здесь также есть обширные участки природы, которые можно открыть для себя.
Природный парк Альбуфера, где находится пресноводная лагуна площадью почти 7000 гектаров и множество представителей дикой фауны и флоры, находится примерно в 12 милях от города и является крупнейшим из шести природных парков Валенсии.
Город Хатива, расположенный на берегу реки Альбайда, также находится менее чем в часе езды от отеля, с его достопримечательностями, включая средневековый замок и сады Джардин-дель-Бесо.
10. Волонтерские проекты
Есть шаги, которые мы все можем предпринять, чтобы свести к минимуму наше воздействие на планету во время путешествий, но природоохранный туризм делает еще один шаг вперед.
В Валенсии экологические волонтерские проекты, такие как уборка пляжей и семинары по повышению осведомленности для обездоленных сообществ, позволяют посетителям присоединиться к усилиям города по сохранению природы.
Выбирайте между волонтерством в Красном Кресте, который работает с местными сообществами, обучая таким темам, как утилизация отходов и вторичная переработка, или в Albufera sin Plasticos (Альбуфера без пластика), которая работает над снижением загрязнения пластиком наиболее экологически важных водно-болотных угодий города.
Посетители также могут стать волонтерами в Биопарке Валенсии и аквариуме Города искусств и наук, чтобы помочь собрать данные об исчезающих видах.
